Hedon kézműves sörvacsora est a Mala Garden****Superior Hotelben

Mala Garden Sörvacsora

Hedon kézműves sörvacsora est a Mala Garden****Superior Hotelben

a balatonvilágosi Hedon sörfőzde közreműködésével, Németh Antal sörfőzőmesterrel és Farkas Krisztiánnal, akik betekintést nyújtanak a kulisszák mögé.

Időpont:

2015. Október 30. péntek este 18:30 –kor.

Amuse bouche: Maláta magvakkal szórt juhtúrós pogácsa

– Balatonvilágosi – Újdonság! – pilseni világos sör

Hideg előétel: Vörös tonhal korianderes avokádó krémmel, ecetes gyömbérrel

– Infúzió – Újdonság! – gose sör -ősi, búzamalátás sörtípus

Leves: Magyar Angus marha raguleves, fekete Borodino cipóban tálalva

– Charlie Firpo – American Pale Ale, 5.2%

Meleg előétel: Meleg lencse saláta, borjú nyelv „ carpaccioval ”, csicsókapürével

– Helmut – Újdonság! – szűretlen búzasör

Főétel: Mangalica borda, bulgurral töltött bébi tökkel, sült kápia paprikával

– Credo – IPA – (SmaSH – Single Malt Single Hop) 8%

Desszert: Étcsokoládés mini brownie, céklás málna jammel

– Katalin Cárnő – a MALA kedvence, zárásként 