Egy Siófok közeli legenda alapját egy az ókorban élő római elöljáró fiaként született Márton élete és cselekedetei adják. A legenda szerint az 317-ben, a mai Szombathelyen született ifjú, katonaként szolgált a római császárság ideje alatt.
A Márton névre keresztelt férfi franciaországi küldetése során Amiens városában egy téli estén köpenyét megosztotta egy koldussal. Még azon az éjjelen álmában meglátogatta őt Jézus, a koldus alakját felvéve, és innentől kezdve Márton csak Istent szolgálta. Felvette a keresztény vallást és misszionáriusként csak jót cselekedett.
Jóságáról már akkor legendák keringtek, és amikor püspökké akarták szentelni a küldöttség elől – alázatosságának bizonyítékaként – a libaólba bújt el. De a ludak gágogásukkal elárulták búvóhelyét, így 371-ben püspökké szentelték, egészen haláláig Toursban támogatta a rászorulókat.
A Márton napi legendák másik változata szerint november 11-e az a nap, amikor megkóstolták az újbort.
A rómaiak is ünnepléssel egyben tartották meg a libalakomákat. A liba ugyanis Mars, a hadisten szent madara volt, az istenség tiszteletére és áldozathozatalára ludakat öltek.
A reformáció idején Luther Mártonhoz kapcsolták a libatorokat, emelgették az ünneplő poharakat.
Az első írásos emlék a libalakomákról 1171-ből származik. Ez inkább azzal volt összefüggésbe hozható, amikor a paraszti év vége elérkezett. Ilyenkor zárták le a mezőgazdasági munkákat, elérkezett a téli pihenés kezdete. A cselédek az uraságoktól ilyenkor kapták meg az éves bérüket és ráadásképpen egy libát.
Függetlenül attól, hogy milyen apropó szolgál a libalakomákhoz, a ma embere is ragaszkodik hagyományaihoz. Számos nagy esemény kapcsolódik Márton – naphoz.
Siófokon idén is megrendezik a Márton-napi Pálinka Fesztivált november 9-11. között a Fő téren. A tavalyi rendezvényhez hasonlóan most is a főszerep a sült libáé és a pálinkáé. Számos program várja a fesztiválozó kedvű vendégeket, gyereket – felnőttet egyaránt. Lúdkülönlegességek – sült liba, libatöpörtyű, és sok más libából készült ételek -, gyümölcspárlatok kóstolhatók; koncertek minden nap; a gyerekek szórakoztatására gyermekprogramok várják az ide érkező vendégeket.
A programra érkezők a Mala Gardenben tökéletes szállást fognak találni.
